作為一個搬過好幾次店的烘焙店老板，今天跟大家嘮點實在的——開店選址和裝修那些坑，都是我花錢買來的教訓啊！
一、選址：別等簽完合同才發現問題
1.房子性質要看清
千萬別租純住宅！商用或商住兩用才行，否則辦執照、衛生許可能卡死你。
2.水電別將就
水：必須有獨立水源，別跟住戶混用，否則後期檢查麻煩。
電：提前算好設備總功率（烤箱、冰箱、空調全開會不會跳閘？），問清楚物業電容量夠不夠。
三相電如果要用（大功率設備必備），簽合同前必須確認：物業讓不讓改？增容費多少錢？（別等裝修一半才發現不行，那真是欲哭無淚）
3.交通方便很重要
送貨師傅最討厭難停車的地方，路邊能不能臨時卸貨？寫字樓電梯高峰會不會排隊？這些細節直接影響你的配送效率和客戶體驗。
4.麵積別貪大
先想清楚你要做啥：純外賣？帶堂食？後廚至少要能擺下設備+操作台，別租個漂亮大鋪子結果發現一半麵積用不上，白白多交房租。
二、裝修前後啥樣：
geinimenchouchouwogangzuxiafangzishihounamoyang，houmianzhuangxiudeshihou，wodasuanmeigejitianjiujiluyixiazhuangxiujindu，zhemezuo，yifangmianwozijinengzongjiejingyan，yihouzaiyoushawentinengzhidaozajiejue；另一方麵也希望能給同行們當個參考，大家都少走點彎路。
今天就先說到這兒啦！接(jie)下(xia)來(lai)裝(zhuang)修(xiu)過(guo)程(cheng)中(zhong)，肯(ken)定(ding)還(hai)會(hui)碰(peng)到(dao)各(ge)種(zhong)各(ge)樣(yang)的(de)問(wen)題(ti)，我(wo)打(da)算(suan)都(dou)給(gei)大(da)家(jia)分(fen)享(xiang)出(chu)來(lai)。到(dao)底(di)最(zui)後(hou)這(zhe)店(dian)能(neng)裝(zhuang)成(cheng)啥(sha)樣(yang)，能(neng)不(bu)能(neng)讓(rang)顧(gu)客(ke)一(yi)進(jin)來(lai)就(jiu)眼(yan)前(qian)一(yi)亮(liang)，心(xin)甘(gan)情(qing)願(yuan)掏(tao)錢(qian)買(mai)咱(zan)的(de)烘(hong)焙(bei)美(mei)食(shi)呢(ne)？大(da)家(jia)持(chi)續(xu)關(guan)注(zhu)我(wo)，後(hou)麵(mian)接(jie)著(zhe)給(gei)大(da)夥(huo)嘮(lao)！
